平常要忙著上班,好在我有個好婆婆幫我們準備豐盛的晚餐,所以免於當個三餐老外(老是外食),放假時我喜歡逛市場,就是一般的傳統市場而不是超市喔~其實很 多跟我一樣的上班族媽媽,公司家庭兩頭忙,能夠去超市逛逛就很不錯了,更何況是去菜市場,能夠逛菜市場對我們這種上班族媽媽來說,是一件不太容易的事情。 因為通常為了講求食材的新鮮,大部分的菜市場都是早上就開始營業,差不多中午過後就結束,除非有些因應下班後的黃昏市場,所以這樣的時間通常是家庭主婦才 能享有的權利,不過這些全職媽媽去菜市場買菜,也不是一件容易的事情,去菜市場採買一家人的伙食除了要在有限的預算內買足食材,又要考量營養及滿足家裡每 個人的飲食喜好,真的是很困難的一件事(難怪我婆婆常常跟我說,每天都要先想好買甚麼,才不會一到市場頭昏傷腦筋)。

除了幾個知名的市場外,大部分的市場都是區域性的,會去採買的大都是在地附近的婆婆媽媽們,因為常常去買菜,所以會跟一些常常購買的攤商店家熟捻起來,互動也會多一些,這種濃厚的人情味是一般的超市所沒有的。台北市市場處舉辦持續多年的[天下第一攤]的活動,來自各個不同的市場攤商參加,其中就有好幾家連續獲得獎項,口碑評價都很不錯的店家喔~

[水源市場]鑫鑫海鮮手工水餃

水源市場二樓有好幾家在賣水餃的,這家鑫鑫水餃外牆貼了兩張照片,一問之下,才知道他們曾經得過獎有和郝龍斌市長合照,另外一張還有三位料理界知名的大廚師 傅推薦合照,這麼多人推薦,相信水餃一定是很不錯,老闆還給我們看他的餡料說,他們用的都是溫體的黑毛豬,而且只選擇夾心肉的部位,完全沒有肥肉喔~太好 了,非常符合老公不吃肥肉的需求。老闆推薦了這時新出的蝦仁瓠瓜水餃,剛好家人都沒嘗過,所以就買了蝦仁瓠瓜水餃,老闆娘還用保冷袋幫我們裝袋,真是太貼心了,難怪是天下第一攤活動的推薦商家。

(三位廚藝界的大師:龍師傅,駱師父,溫師傅都說讚的水餃)

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淺草寺~這是我三次來東京必到的景點,淺草寺內有多處具有歷史或是代表性的建築,如五重塔,雷門等...在這裡還可以清楚地遠眺東京的新地標-晴空塔(天空 樹),上次造訪東京是特別來參觀池坊550周年舉辦的花展,也剛好是晴空塔開放當年,無緣登塔參觀,所以特別選在淺草寺這個最佳地點來眺望天空樹。


關於淺草寺


西元628年,在淺草有兩位以捕魚為業的兄弟,某日清晨正在隅田川捕魚,突然有一種感應傳入兄弟倆的腦海,不久從水中打撈出一尊觀音菩薩像。當時淺草的地方官土師中知得知這個消息後便趕往視察,一見之下,土師中知旋即發現,這座佛像乃是對於佛教徒來說相當重要的聖觀世音菩薩像。因緣契機下,土師中知決心虔誠信奉聖觀世音菩薩,並將自宅改建為寺,終其一生奉獻於觀世音菩薩的信仰,這便是淺草寺的起源。


淺草寺須從最外面的雷門進來,雷門也是一個拍照留念的好地點,隨時都看到手拿相機的遊客,要找到最佳的照相時機可是不太容易的。在巨大燈籠(雷門)兩旁的神像是風神和雷神


進入雷門後回頭看這個大燈籠,上面的字是風雷神門,所以這個們正確要稱為風雷神門

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對我來說,北投 是一個既陌生又熟悉的名詞,怎麼說呢?在我們的年代,北投分為舊北投和新北投,現在捷運北投站附近就是大家口中的舊北投,而我曾經在舊北投念過三年的書,但當時僅限於上下課出入北投,或者是全班被學校派去新北投公園的樂隊演出,除此之外,那三年並沒有讓我對北投有多深入的了解,但是我一直很喜歡北投的環 境,除了帶點神祕色彩女巫故鄉的傳說外,當然最大的因素,就是北投有很日本的感覺。北投在台北的歷史來說,算是一個很特別的地方,在日治時代,日本大阪的 商人〈平田源吉〉在北投溪畔開設第一家的溫泉飯店「天狗庵」,之後各式各樣的旅館溫泉陸續開張營業,整個北投熱鬧起來,從純樸開始走進燈紅酒綠,紙醉金迷 的時代,隨著時代的變遷,北投歷經了盛衰,目前北投還是溫泉的故鄉,有很多日治時代的建築物也保存下來。


北投在當時是個商人談生意必到的地方,幾杯黃湯下肚,酒酣之餘很多生意都是這樣談成的,當時這些飯店會館也引進那卡西,許多達官貴人及政商名流都選擇來此聚會,進而發展出酒家菜的文化,由於酒家菜大多是用來招待這些政商名流的料理,所以又被稱為「官菜」。酒家菜的發展,經歷過日式和菜、川菜、粵菜、臺菜與外省菜的影響,再加上大廚師傅們融會貫通後所展現的創意手藝,在刀工、擺飾都相當講究,兼顧視覺與味覺的享受,使得北投酒家菜獨樹一格、別具特色。這次很難得的機會參加華梵大學[台北文化輕旅行]的校外教學,在水美溫泉會館由主廚設計一套具有傳統特色的酒家菜,讓我們能夠品嚐體驗北投酒家菜的魅力。


這次女巫故鄉的作客之旅,特別感謝三二行館的劉民安總經理,幫我們介紹北投名稱的由來與溫泉鄉以及每道酒家菜料理的特色。


水美溫泉會館特別設計的酒家菜菜單


↑和風原隻鮑

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愛花、學插花,從婚前學到婚後,至今也20多年了,學習日本池坊插花,也是喜歡日本的因素之一,這次先從茨城賞完偕樂園的梅花及海濱公園的粉蝶花 後,在水戶搭常磐線往東京,心中期待能夠看到早開的櫻花。東京是一個快節奏的都市,人來人往的街道或是地鐵站,可以看出日本人的生活步調是緊奏的,有說若 你問日本人從甲地到乙地要走多久?往往要在回答的時間再乘上個1.5倍,因為日本人的生活步調還是比台北的步調要快上一些,這次從茨城轉到東京的賞花旅 行,希望能在緊湊的步調中找回輕鬆悠閒的心情。

打開地圖,尋找最近的賞櫻地點,知名的新宿御苑就離落腳住宿處(新宿南口站)約15-20分鐘的路程,有人說在東京賞櫻,新宿御苑是唯一推薦的景點,但是東京三月的櫻花似乎還沒有那麼早開,希望我們運氣也能不錯的看到一些早開的櫻花。

除了新宿御苑外,明治神宮也是離住宿處不遠,也是15-20分鐘的路程,Google地圖一看,住宿點和新宿御苑、明治神宮剛好呈現一個三角形。

一早我們輕鬆悠閒的吃完早餐後,打算先往新宿御苑,新宿御苑一共有三個出入口,其中一個就是新宿門。

新宿御苑的售票很先進,不是人工售票而是自動售票機器,按下張數後投幣就可以印出有QR-Code的入門票喔~

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沒去日本泡湯,也一定要來的~五星級的日式風呂

去年原本計畫一家四口的旅行,因為許多因素,最後變成我和我媽媽母女雙人遊,這次剛好連假加上老公固定周一休,四個人決定去宜蘭(彌補上次的旅 行),但是宜蘭這個台北後花園,可是每逢假期倍塞車,經過再三考慮後決定不開車,但由於老公周日還是要上班到中午,經過討論後決定我們母女三人一早搭火車 先到礁溪去泡湯,再轉普通車到羅東,而老公下午到羅東跟我們會合~有了初步的想法後,就趕緊上網訂火車票,很幸運的我們訂到加班列車,而且還是連假優惠票 價(後來看到新聞報導,連假雪隧變停車場,時速不到40公里,我們這次出遊真是太幸運了),交通問題解決後,接下來就要訂宜蘭的住宿,有了上次的美好經 驗,所以不開車玩宜蘭的住宿,我們首選還是這家羅東車站旁的安禾時尚旅館,因為旅館的地點真的是太…太方便了,就在羅東火車站出口右前方,走路2分鐘可到達,這次唯一的遺憾是沒有訂到總統級的四人房----->有遺憾,才會有下次重遊的動力~~


一早出發,天氣非常好,望著窗外的藍天白雲


從窗外往大海眺望,看到龜山島代表快到目的地~礁溪了


出了礁溪車站,我們往泡湯的方向走,之前來礁溪都是去湯圍溝,但是有住礁溪的朋友告訴我,礁溪公園有一處仿日本泡湯的好地方~森林風呂

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照著紙型做出來的雙面心情包,裁布時發現布有點不太夠,所以提把少了2公分,還OK,加長就可以肩背哦~

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