
平常要忙著上班,好在我有個好婆婆幫我們準備豐盛的晚餐,所以免於當個三餐老外(老是外食),放假時我喜歡逛市場,就是一般的傳統市場而不是超市喔~其實很 多跟我一樣的上班族媽媽,公司家庭兩頭忙,能夠去超市逛逛就很不錯了,更何況是去菜市場,能夠逛菜市場對我們這種上班族媽媽來說,是一件不太容易的事情。 因為通常為了講求食材的新鮮,大部分的菜市場都是早上就開始營業,差不多中午過後就結束,除非有些因應下班後的黃昏市場,所以這樣的時間通常是家庭主婦才 能享有的權利,不過這些全職媽媽去菜市場買菜,也不是一件容易的事情,去菜市場採買一家人的伙食除了要在有限的預算內買足食材,又要考量營養及滿足家裡每 個人的飲食喜好,真的是很困難的一件事(難怪我婆婆常常跟我說,每天都要先想好買甚麼,才不會一到市場頭昏傷腦筋)。
除了幾個知名的市場外,大部分的市場都是區域性的,會去採買的大都是在地附近的婆婆媽媽們,因為常常去買菜,所以會跟一些常常購買的攤商店家熟捻起來,互動也會多一些,這種濃厚的人情味是一般的超市所沒有的。台北市市場處舉辦持續多年的[天下第一攤]的活動,來自各個不同的市場攤商參加,其中就有好幾家連續獲得獎項,口碑評價都很不錯的店家喔~
[水源市場]鑫鑫海鮮手工水餃
水源市場二樓有好幾家在賣水餃的,這家鑫鑫水餃外牆貼了兩張照片,一問之下,才知道他們曾經得過獎有和郝龍斌市長合照,另外一張還有三位料理界知名的大廚師 傅推薦合照,這麼多人推薦,相信水餃一定是很不錯,老闆還給我們看他的餡料說,他們用的都是溫體的黑毛豬,而且只選擇夾心肉的部位,完全沒有肥肉喔~太好 了,非常符合老公不吃肥肉的需求。老闆推薦了這時新出的蝦仁瓠瓜水餃,剛好家人都沒嘗過,所以就買了蝦仁瓠瓜水餃,老闆娘還用保冷袋幫我們裝袋,真是太貼心了,難怪是天下第一攤活動的推薦商家。
(三位廚藝界的大師:龍師傅,駱師父,溫師傅都說讚的水餃)


